Quanto costa 1 chilo di torta?

Quanto costa 1 chilo di torta? ——Analisi dei prezzi e delle tendenze dei dessert più diffusi nel 2023

Recentemente, "Quanto costa una torta da 1 libbra?" è diventato un argomento caldo sulle piattaforme social. Soprattutto con l’avvicinarsi della Festa di Metà Autunno e della Festa Nazionale, la richiesta di dolci è aumentata. Questo articolo combinerà i dati più interessanti dell'intera rete negli ultimi 10 giorni per analizzare le tendenze dei prezzi di mercato delle torte e i fattori che influiscono per te.

1. Confronto dei dati sui prezzi delle torte su tutta la rete (ultimo a settembre 2023)

2. Fattori chiave delle fluttuazioni dei prezzi

1.Costo della materia prima: I prezzi delle materie prime come la panna e il burro sono recentemente aumentati del 12%, facendo salire direttamente i costi di produzione. Tra questi, il prezzo della torta alla crema animale è generalmente superiore del 30-50% rispetto a quello della crema vegetale.

2.effetto vacanza: Alla vigilia del Festival di Metà Autunno, il prezzo delle torte con elementi mooncake (come la crema pasticcera) è aumentato del 20% e alcuni marchi hanno lanciato combinazioni di confezioni regalo "torta + mooncake" (prezzo medio 298 yuan).

3.tendenze sanitarie: La richiesta di dolci a basso contenuto di zuccheri e a zero calorie è aumentata del 40%. Tali prodotti di solito hanno un premio del 15-25%. I dati di Xiaohongshu mostrano che il numero di lettori dell'argomento #sugarcake è aumentato di 120 milioni in mezzo mese.

3. Confronto delle differenze di prezzo regionali

4. Nuove tendenze nel processo decisionale dei consumatori

1.Breve impatto video: L'argomento "Immersive Cake Making" di Douyin è stato visto 830 milioni di volte, facendo aumentare le vendite di pacchetti di materiali fai-da-te del 75%.

2.animali domestici: Il prezzo unitario per i locatari dei panifici che consentono l'ingresso degli animali domestici nel negozio è superiore del 32% rispetto a quello dei negozi normali e gli argomenti correlati sono stati letti più di 50 milioni di volte su Weibo.

3.valore emotivo: Il volume di ricerca per "torta di decompressione" (forma distruttibile) è aumentato del 210% su base settimanale e il prezzo unitario è generalmente compreso tra 150 e 300 yuan.

5. Suggerimenti per l'acquisto

1. Se prenoti con 3 giorni di anticipo, puoi usufruire di uno sconto del 10-10%. Durante i periodi di punta, per gli ordini effettuati nello stesso giorno potrebbe essere addebitata una tariffa accelerata del 30%.

2. Presta attenzione ai vantaggi delle sale di trasmissione dal vivo del marchio. Gli sconti tipici osservati di recente includono: acquista 1 sterlina e ricevi un drink gratis (85%) e il secondo articolo è a metà prezzo (62%).

3. Controlla il tipo di burro: il punto di fusione del burro animale è 34°C e si scioglie facilmente a temperatura ambiente, che può essere utilizzato come base per il giudizio di qualità.

La fascia di prezzo delle torte da mezzo chilo nel mercato attuale è ampia e va dal modello base di 39 yuan al livello di lusso di 598 yuan. Si raccomanda ai consumatori di fare scelte globali basate sugli scenari di consumo (compleanni/feste/quotidiano), sulle esigenze di salute e sul budget, e di prestare attenzione anche alle informazioni informative sulle materie prime utilizzate dai commercianti.