Come preparare l'enzima limone-zenzero
Negli ultimi anni, la dieta sana e gli alimenti fermentati naturali hanno attirato molta attenzione e l’enzima limone-zenzero è diventato un argomento caldo grazie al suo ricco valore nutrizionale e agli effetti sulla salute. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione dell'enzima limone-zenzero e allegherà i dati rilevanti per aiutarti a preparare facilmente questa bevanda salutare a casa.
1. Efficacia dell'enzima limone-zenzero
L'enzima limone-zenzero combina la vitamina C del limone e il contenuto antiossidante dello zenzero e ha i seguenti effetti:
| Efficacia | Descrizione |
|---|---|
| Migliora l'immunità | Ricco di vitamina C e gingerolo per aiutare a combattere raffreddori e infiammazioni |
| Promuovere la digestione | Gli enzimi possono scomporre il cibo e migliorare la funzione gastrointestinale |
| Antiossidante | La curcumina nello zenzero e i polifenoli nel limone possono ritardare l’invecchiamento |
| Disintossicazione e bellezza | Aiuta a disintossicare il fegato e migliorare le condizioni della pelle |
2. Materiali per produrre l'enzima limone-zenzero
Di seguito sono riportati i materiali e le proporzioni necessari per produrre l'enzima limone-zenzero:
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Limone | 5 pezzi (circa 500 grammi) |
| zenzero | 200 g |
| zucchero di roccia o miele | 300 g |
| acqua purificata | Importo adeguato (coprire solo il materiale) |
3. Fasi di produzione dettagliate
1.Preparare i materiali: Lavare la buccia del limone con sale per eliminare la cera, affettarlo ed eliminare i semi; sbucciare e affettare lo zenzero.
2.Sterilizzazione dei contenitori: Scegliete un barattolo di vetro con chiusura ermetica, scottatelo in acqua bollente e fatelo asciugare.
3.stratificazione: Mettete nel contenitore in ordine uno strato di limone, uno di zenzero e uno di zucchero e ricoprite lo strato superiore con lo zucchero.
4.fermentazione sigillata: Versare una piccola quantità di acqua pura (basta immergere il materiale), sigillare e conservare in un luogo fresco.
5.Scarico giornaliero: Aprire il tappo e sgonfiarlo ogni giorno per i primi 3 giorni per evitare l'esplosione della bottiglia.
6.Tempo di fermentazione: Fermentare a temperatura ambiente per 7-10 giorni, filtrare e conservare in frigorifero.
4. Precauzioni
| Cose da notare | Motivo |
|---|---|
| Evitare l'uso di contenitori metallici | Durante il processo di fermentazione possono formarsi sostanze acide che corrodono i metalli. |
| Assicurarsi che non ci sia olio o acqua grezza | Prevenire il fallimento della fermentazione causato dalla contaminazione batterica |
| temperatura dell'ambiente di fermentazione | La temperatura migliore è 20-25 ℃. Una temperatura troppo elevata causerà il deterioramento. |
5. Suggerimenti sul bere
Una volta completata la fermentazione, prendere 10-20 ml di soluzione enzimatica e berla con acqua tiepida ogni giorno. L'effetto sarà migliore a stomaco vuoto. I seguenti sono gli orari consigliati per bere:
| tempo | Efficacia |
|---|---|
| digiuno al mattino | Promuovere la peristalsi intestinale |
| 30 minuti dopo il pasto | Aiuta la digestione e l'assorbimento |
L'enzima limone e zenzero è una bevanda sana semplice e facile da preparare. Bere costantemente può migliorare la tua condizione fisica. Provatelo!
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