Come fare la triglia
Come pesce d'acqua dolce con ricca nutrizione e carne deliziosa, la triglia è diventata un ingrediente popolare sul tavolo da pranzo negli ultimi anni. Che si tratti di zuppa al vapore, brasata o in umido, la triglia può mostrare un sapore unico. Questo articolo combinerà argomenti popolari e contenuti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni per farti conoscere una varietà di metodi per fare la triglia e fornire dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente le capacità di cucina.
1. Valore nutrizionale della triglia
La triglia è ricca di proteine di alta qualità, acidi grassi insaturi, vitamine e minerali, in particolare ad alto contenuto di DHA e EPA, che è benefico per la salute del cervello e cardiovascolare. Ecco i principali nutrienti della triglia:
| Ingredienti nutrizionali | Contenuto per 100 grammi |
|---|---|
| proteina | 18,5 g |
| Grasso | 3.2g |
| Dha | 0,5 g |
| calcio | 50 mg |
| ferro | 1,2 mg |
2. Metodo classico di triglia
1.Pesce nero al vapore
Il vapore è il modo migliore per conservare il sapore originale della triglia. Dopo aver lavato la triglia, marinare con fette di zenzero, fette di scalogno e cucinare il vino per 10 minuti, quindi cuocerlo a vapore in una pentola per 10-15 minuti e infine condire con olio caldo e salsa di soia al vapore.
2.Triglia brasata
La triglia brasata ha un sapore forte ed è adatto a coloro a cui piacciono i gusti pesanti. Friggere la triglia fino a quando entrambi i lati sono marrone dorato, aggiungi zenzero, aglio, salsa di soia leggera, salsa di soia scura, zucchero e quantità appropriata di acqua, sobbollenza a fuoco basso per 10 minuti, cospargere con cipolla verde tritata dopo la raccolta del succo.
3.Zuppa di tofu triglia
La zuppa di tofu di pesce di triglia è una zuppa nutriente. Friggere la triglia fino a doratura leggermente dorata, aggiungere acqua e tofu, cuocere a fuoco lento per 20 minuti, aggiungere infine sale e pepe a piacere e cospargere con il coriandolo.
3. Classifica delle popolari ricette di pesci di triglia sull'intera rete
Secondo i dati di ricerca negli ultimi 10 giorni, i seguenti sono i metodi più interessati del pesce di triglia:
| Classifica | Pratica manuale | Ricerche (10.000 volte) |
|---|---|---|
| 1 | Pesce nero al vapore | 25.6 |
| 2 | Triglia brasata | 18.3 |
| 3 | Zuppa di tofu triglia | 15.7 |
| 4 | Pesce nero sauerkraut | 12.4 |
| 5 | Pesce nero fritto | 9.8 |
4. Suggerimenti per la cucina triglia
1.Rimuovi l'odore di pesce: Mullet ha un forte odore di pesce. Prima di cucinare, puoi marinare il vino di cottura, fette di zenzero e fette di cipolla verde per 10 minuti per rimuovere efficacemente l'odore di pesce.
2.Controllo del fuoco: Quando si fa a vapore il pesce triglia, il calore non dovrebbe essere troppo grande per impedire al pesce di invecchiare; Quando è brasato, cuocere a fuoco lento lentamente a fuoco medio per far sapore completamente il pesce.
3.Abbina con gli ingredienti: La triglia è adatta per abbinare ingredienti come tofu, crauti e pomodori. Può non solo migliorare il gusto, ma anche aumentare la nutrizione.
5. Acquista e salva la triglia
1.Suggerimenti di acquisto: Triglie fresche hanno occhi paffuti, branchie rosso brillante e carne di pesce elastico. Evita di acquistare prodotti che hanno danni o odori nel corpo dei pesci.
2.Salva metodo: È meglio acquistare e mangiare immediatamente il pesce di triglia. Se hai bisogno di conservarlo, puoi pulirlo e metterlo in una borsa fresca. Refrigerare per non più di 2 giorni e congelare per non più di 1 mese.
Conclusione
La triglia non è solo deliziosa, ma anche nutriente e adatta a una varietà di metodi di cottura. Che si tratti di zuppa a vapore, brasatura o stufato, puoi facilmente preparare deliziosi piatti di triglia padroneggiando le abilità. Spero che questo articolo possa fornirti riferimenti pratici per rendere il tuo tavolo da pranzo più vario!
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